Der nĂ€chste Grillabend mit Freunden steht an und er soll möglichst perfekt werden? Kein Problem, denn mit den folgenden 10 Tipps wird Ihr nĂ€chstes Grillfest garantiert zu einem unvergesslichen Abend fĂŒr alle Beteiligten.
Inhaltsübersicht
Tipp 1: Grillgut einkaufen
Kein Grillabend ohne leckeres Grillgut. Bevor Sie dieses kaufen, sollten Sie sich nach den Vorlieben Ihrer Freunde erkundigen. Mag vielleicht jemand etwas nicht oder ist er Vegetarier oder Veganer? Darauf sollten Sie beim Einkauf eingehen, damit fĂŒr jeden etwas dabei ist. Am besten kaufen Sie das GrillgemĂŒse auf dem Markt, das Fleisch wiederum beim Fleischer, denn das schmeckt meist besser als abgepacktes Fleisch aus dem Supermarkt.
Tipp 2: Beilagen vorbereiten
Zu einem gelungenen Grillabend gehört natĂŒrlich nicht nur Fleisch und GemĂŒse, sondern gleichzeitig Beilagen wie Brot, Salate und Dips. Das sorgt fĂŒr Abwechslung und kommt immer gut an. Wenn Sie sich die MĂŒhe nicht allein machen möchten, dann bitten Sie Ihre Freunde einfach etwas mitzubringen. So ist Vielfalt garantiert und mit Sicherheit lĂ€sst sich das ein oder andere gute Rezept abstauben.
Tipp 3: die richtigen Mengen kalkulieren
Wenn am Ende noch jemand Hunger hat und nichts mehr ĂŒbrig ist, dann kann das peinlich werden. Bleibt allerdings so viel ĂŒbrig, dass Sie die nĂ€chsten drei Tage noch davon essen mĂŒssen, ist das auch nicht gerade praktisch. Daher sollten Sie die erforderlichen Mengen vorher gut kalkulieren. Als Faustregel können Sie in etwa mit folgenden Werten rechnen: ca. 300 Gramm gegrilltes Fleisch oder GemĂŒse pro Person, ca. 200 g Beilagen pro Person. Sind Ă€ltere Personen oder kleine Kinder dabei, können Sie sogar noch etwas nach unten korrigieren, denn diese essen in der Regel nicht ganz so viel.
Tipp 4: GetrĂ€nke fĂŒr den Grillabend
Wer isst, braucht selbstverstĂ€ndlich auch etwas zu trinken. Vor allem fĂŒr heiĂe Sommerabende eignen sich dabei kĂŒhle, alkoholfreie GetrĂ€nke wie selbstgemachte Limonaden oder leichte alkoholische GetrĂ€nke wie Radler & Co. So muss niemand Angst haben, dass er bei der Hitze nach dem zweiten GetrĂ€nk bereits vom Stuhl kippt. AuĂerdem wichtig: Ausreichend EiswĂŒrfel vorbereiten. HierfĂŒr können Sie zum Beispiel Beeren einfrieren. Das ist lecker, erfĂŒllt seinen Zweck und sieht zudem noch Ă€uĂerst hĂŒbsch aus.
Tipp 5: Schlechtwetter-Variante vorbereiten
Nicht immer spielt das Wetter bei einem geplanten Grillabend mit. FĂŒr diesen Fall sollten Sie vorbereitet sein, damit die Feier am Ende nicht ins Wasser fĂ€llt oder der Grillmeister im Regen allein drauĂen steht und anschlieĂend muss drin gegessen werden. Am besten geeignet ist ein Partyzelt gegen schlechtes Wetter. Dieses lĂ€sst sich schnell aufbauen und schĂŒtzt durch SeitenwĂ€nde sogar noch gegen auffrischenden Wind.
Tipp 6: den Tisch dekorieren
Wenn Ihre Freunde bei Ihnen ankommen, sollte der Tisch möglichst bereits gedeckt sein, denn das sorgt fĂŒr eine herzliche Willkommens-AtmosphĂ€re. Neben Tellern, GlĂ€sern und Besteck dĂŒrfen auch Servietten nicht fehlen, denn beim Grillen wird es schnell einmal fettig. AuĂerdem darf natĂŒrlich auch ein wenig Deko nicht fehlen, um ein ansprechendes Ambiente zu zaubern. Kleine KrĂ€utertöpfe oder ein frischer BlumenstrauĂ fĂŒr den Tisch sind dabei vollkommen ausreichend.
Tipp 7: alles heiĂ auf den Tisch bringen
Nichts ist Ă€rgerlicher, als wenn das Grillgut kalt am Tisch ankommt. Wenn Sie mehrere Freunde einladen und es schwierig wird, eine groĂe Menge zu grillen und fĂŒr alle gleichzeitig auf den Tisch zu bringen, helfen kleine Tricks. Eine IsolierschĂŒssel kann helfen, damit bereits fertig gegrillte Sachen warm bleiben. Aber auch einen Teller mit bereits fertigem Grillgut in den Ofen zu stellen ist eine gute Idee. Wichtig ist nur, dass es dort nicht zu lange bleibt, denn dann kann vor allem das Fleisch trocken werden.
Tipp 8: der richtige Sound
Oftmals ist es schön, wenn im Hintergrund einer Feier leise Musik spielt, denn das sorgt fĂŒr ganz viel GemĂŒtlichkeit. Am besten eignet sich fĂŒr Grillabende dezente Lounge-Musik. Diese sorgt fĂŒr einen sanften Hintergrund und ist gleichzeitig nicht so aufdringlich, dass die GĂ€ste vielleicht nur auf die Musik hören. Achten Sie bei der LautstĂ€rke darauf, dass die Musik zwar zu hören ist, Sie sich aber ohne lauter zu werden problemlos mit Ihren Freunden wĂ€hrend des Abends unterhalten können.
Tipp 9: GemĂŒtliche Sitzmöbel
Wenn Sie den ganzen Abend ĂŒber zusammensitzen und essen möchten, dann sollten die Gartenmöbel entsprechend bequem sein. Ein Holzstuhl ohne Auflage wĂ€re hier also keine gute Idee. Sehr bequem sind zum Beispiel sogenannte Lounge-Möbel mit starken Polsterauflagen. Wichtig ist, dass der zugehörige Tisch hoch genug ist, um an ihm zu essen. Ein flacher Tisch wĂ€re hier deutlich fehl am Platz, denn niemand möchte wĂ€hrend des Essens einen krummen RĂŒcken bekommen.
Tipp 10: die Nachbarn informieren
Selten ist ein Grillabend bereits um 22Uhr vorbei. Je nachdem, wo Sie wohnen und grillen möchten, sollten Sie daher vorab die Nachbarn ĂŒber Ihr Vorhaben informieren. KĂŒndigen Sie Ihren Grillabend idealerweise ca. 1-2 Wochen vorher an, so kann sich jeder in Ruhe darauf einstellen. Selbst wenn die Feier vielleicht doch nicht so lange geht, ist eine kurze Info an die Nachbarn ganz nett. So kann zum Beispiel vermieden werden, dass an diesem Abend jemand die WĂ€sche auf den Balkon hĂ€ngt und am Ende mit Grillrauch alles eingenebelt wird.